diner italien pates fraiches

Diner Italien

Rencontrez Claudio, chef italien passionné par la cuisine italienne conviviale, et apprenez à préparer et cuisiner votre propre diner 100% italiens! 

Lors de cet atelier complet d’une demi-journée, réalisez votre dîner italien grâce à Claudio, chef italien et passionné par la cuisine conviviale !

Tout d’abord, vous découvrirez son petit atelier situé en mezzanine d’un restaurant italien très intimiste. Ensuite, vous passerez aux fourneaux en commençant par la préparation de l’apéritif : des tapas italiennes typiques appelés “cicchetti”. Puis Claudio vous apprendra à fabriquer vos pâtes fraîches.

Vous aurez le choix entre la réalisation de tagliatelles, oricchiettes ou gnocchettis. Vous cuisinerez une délicieuse sauce italienne pour accompagner vos pâtes. 

Un repas ne se termine jamais sans un bon dessert : vous observerez alors  la recette et les techniques de Claudio pour réaliser le meilleur des tiramisus

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'un petite sélection de produits traditionnels Italiens ainsi que vos préparations autour d’un bon verre de prosecco !  Vous pourrez bien sûr emporter chez vous les restes ou ce que vous ne souhaitez pas manger sur place.

Info pratiques

Paris

4H

2/10 personnes

15 ans minimum

Langue de l'atelier

Cet atelier peut etre animé en Français, Italien, Espagnol ou Anglais

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4h de découverte avec Claudio

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieux repas italien, de l'apéritif au dessert

95  €  / personne

Atelier Cuisiner

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.

Rencontrez Claudio C.

Claudio grandit à travers la culture culinaire des Pouilles et de la Sardaigne. 

Après l’obtention d’un diplôme en management hôtelier à Milan, il voyage beaucoup et gère divers restaurants italiens à Londres, Rio puis Paris. Passionné par la cuisine italienne conviviale, ce globetrotteur décide d’ouvrir son propre atelier pour partager davantage cette passion lors de moments plus intimistes. Installé à Paris, il crée alors son atelier sur la mezzanine d’un petit restaurant italien! En poussant la porte de sa cuisine, c'est un monde de saveurs et de parfums exquis qui s'offre à vous. Ca vous tente ? Alors c'est parti ! 

Lieu de l'atelier

L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.

Rencontrez Claudio

Commentaires

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Isabella B.

Nous avons passé une excellente soirée. Claudio en plus d'être charmant nous transmet sa passion pour la cuisine italienne. Nous recommandons vivement cet atelier.

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