Le projet

Atelier de pâtes fraîches à Paris chez Orgasta

Atelier de pâtes fraîches à Paris chez Orgasta : découvrez l'art de cuisiner des pâtes fraîches à l'italienne! Si vous êtes un amoureux...

Tous les types de pâtes italienne région par région

Il y a beaucoup de types de pâtes en Italie, à la fois sèches et fraîches. Voici une liste de certaines des plus célèbres avec une...

Le Blé, base de l'alimentation depuis l'Antiquité

Le blé est une céréale qui est cultivée depuis des milliers d'années. Son origine est incertaine, mais on pense qu'il est originaire du...

Histoire des gnocchis

Les gnocchis sont un plat traditionnel italien qui remonte à l'Antiquité romaine. Les Romains consommaient une variété de plats de pâtes,...

L'ancienne histoire des Pâtes

Les pâtes sont une spécialité culinaire italienne qui a conquis le monde entier. Cependant, leur histoire remonte à l'Antiquité, bien...

Aux idéss de Mars 2019, une initiative au resultat inattendu

Orgasta a vu le jour quand après avoir initialisé une récolte de fond pour l'achat d' un Monferrina (La Rolls-Royce des machine à pâtes...

L'histoire d'Orgasta (partie 1)

L'enfant des Pouilles L'histoire de ma passion pour les pâtes fraîches et la cuisine italienne commence dans une citadelle de la province...

De chasseur cueilleur à Maître pastaio

En se passionnant aux pâtes on découvre que c' est un histoire d' amour avec la gastronomie que dure depuis la nuit des temps; a peine...

Le goût est personnel, le problème c'est de l' avoir en premier lieu

Je pense qu'il est rare, voire presque impossible, de trouver quelqu'un qui n'aime pas les "tagliatelle", et si elles existent -...

Pour toutes les autres nouveautés...