Claudio Collu15 avr. 20232 MinVoilà votre sauce tomate faite maison!1 lt Pulpe de tomate san marzano 1 lt de tomate pelée ( ciliegino) crue 50 g de tomates cerises fraîches 100 g de carottes 1 Branche de...
Claudio Collu28 mars 20233 MinQuel est le temps de cuisson des pâtes fraîches ?Vous avez participé à un atelier Orgasta et vous venez de confectionner votre propre pâte pour faire vos pâtes fraîches ? Après les 30...
Claudio Collu28 mars 20233 MinQuelle farine pour les pâtes fraîches ?Si vous êtes des passionnés des pâtes fraiches maison et vous avez envie de découvrir tous les secrets de la cuisine italienne et les...
Claudio Collu21 mars 20232 MinEnvie de parmigiana? Voici la vraie recette italienne!La recette de la parmigiana selon l'Accademia di Cucina Italiana est un plat traditionnel de la région de Campanie, en Italie, qui est...