La recette de la sauce gorgonzola et noix
Voici une recette simple pour réaliser une sauce gorgonzola et noix: Ingrédients: 150 g de fromage gorgonzola 20 cl de crème fraîche...
top of page
Claudio Collu
- 1 mars
- 2 Min
La recette des pâtes à la truffe chez Orgasta
La truffe est un champignon souterrain très prisé en cuisine pour son goût et son arôme intense. L'Italie est l'un des pays les plus...
20 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 27 févr.
- 1 Min
Recette de la farce pour raviolis ou sauce d'accompagnement pour les fettucine
Ingrédients 1 kg de ricotta de bufflonne 300 g de tomates séchées 50 g de parmesan râpé 150g de poivrons 3-5g de sel 1) egouttez la...
6 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 27 févr.
- 2 Min
Histoire des gnocchis
Les gnocchis sont un plat traditionnel italien qui remonte à l'Antiquité romaine. Les Romains consommaient une variété de plats de pâtes,...
7 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 27 févr.
- 2 Min
L'ancienne histoire des Pâtes
Les pâtes sont une spécialité culinaire italienne qui a conquis le monde entier. Cependant, leur histoire remonte à l'Antiquité, bien...
4 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 9 janv.
- 1 Min
La recette de la farce des ravioles italiens
Ingrédients (recette pour 5 personnes) 200 g de tomates séchées 150 g de ricotta de bufflonne/burrata de vache ou bufflonne 100 g de...
34 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 9 janv.
- 1 Min
Epiceries fines italiennes à Paris? Pas de panique: voici la liste des meilleures
RAP épicerie Produits de niche soigneusement sélectionné et aussi mainstream ils ont vraiment de tout en petit quantité 4 rue fléchier...
62 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 9 janv.
- 1 Min
Recette tomates séchées et ricotta
Bonjour et bienvenus (ou welcome back) pour un autre délicieux recettes que peut servir à la fois comme farce pour les raviolis et à la...
11 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 14 déc. 2022
- 4 Min
Aux idéss de Mars 2019, une initiative au resultat inattendu
Orgasta a vu le jour quand après avoir initialisé une récolte de fond pour l'achat d' un Monferrina (La Rolls-Royce des machine à pâtes...
15 vues0 commentaire
Claudio Collu
- 7 déc. 2022
- 1 Min
Caviar d'aubergines fait maison: voici la recette
Ingrédients 300g d’aubergine (1 grosse aubergine). 2 gousses d'ail. 1 citron persil. Poivre de Cayenne. 100 ml d'huile d'olive....
16 vues0 commentaire
bottom of page