Au début de mon aventure avec Orgasta, j'ai commencé à donner des cours de fabrication de pâtes pour préserver l'ancienne tradition...

Voici une recette simple pour réaliser une sauce gorgonzola et noix: Ingrédients: 150 g de fromage gorgonzola 20 cl de crème fraîche...

La truffe est un champignon souterrain très prisé en cuisine pour son goût et son arôme intense. L'Italie est l'un des pays les plus...

Ingrédients 1 kg de ricotta de bufflonne 300 g de tomates séchées 50 g de parmesan râpé 150g de poivrons 3-5g de sel 1) egouttez la...

Les gnocchis sont un plat traditionnel italien qui remonte à l'Antiquité romaine. Les Romains consommaient une variété de plats de pâtes,...

Les pâtes sont une spécialité culinaire italienne qui a conquis le monde entier. Cependant, leur histoire remonte à l'Antiquité, bien...

Ingrédients (recette pour 5 personnes) 200 g de tomates séchées 150 g de ricotta de bufflonne/burrata de vache ou bufflonne 100 g de...

RAP épicerie Produits de niche soigneusement sélectionné et aussi mainstream ils ont vraiment de tout en petit quantité 4 rue fléchier...

Bonjour et bienvenus (ou welcome back) pour un autre délicieux recettes que peut servir à la fois comme farce pour les raviolis et à la...

Orgasta a vu le jour quand après avoir initialisé une récolte de fond pour l'achat d' un Monferrina (La Rolls-Royce des machine à pâtes...

Ingrédients 300g d’aubergine (1 grosse aubergine). 2 gousses d'ail. 1 citron persil. Poivre de Cayenne. 100 ml d'huile d'olive....