Claudio Collu6 oct. 20234 MinL'amour pour l'Italie passe par la cuisine: l'histoire de GigiAujourd'hui, je vais vous parler d'Angela, originaire d'Auvergne, que j'ai rencontrée lors d'un de mes ateliers à Paris en mars 2023. Dès...
Claudio Collu29 sept. 20232 MinL'Elon Musk à dévenirUne autre petite histoire fascinante qui s'est déroulée lors d'un récent atelier Cuisinez votre dîner italien" met en scène Anatole en...
Claudio Collu15 avr. 20232 MinVoilà votre sauce tomate faite maison!1 lt Pulpe de tomate san marzano 1 lt de tomate pelée ( ciliegino) crue 50 g de tomates cerises fraîches 100 g de carottes 1 Branche de...
Claudio Collu29 mars 20232 MinAtelier de pâtes fraîches à Paris chez OrgastaAtelier de pâtes fraîches à Paris chez Orgasta : découvrez l'art de cuisiner des pâtes fraîches à l'italienne! Si vous êtes un amoureux...