Claudio Collu28 mars 20233 MinQuelle farine pour les pâtes fraîches ?Si vous êtes des passionnés des pâtes fraiches maison et vous avez envie de découvrir tous les secrets de la cuisine italienne et les...
Claudio Collu19 mars 20232 MinTous les types de pâtes italienne région par régionIl y a beaucoup de types de pâtes en Italie, à la fois sèches et fraîches. Voici une liste de certaines des plus célèbres avec une...
Claudio Collu1 mars 20232 MinLa recette des pâtes à la truffe chez OrgastaLa truffe est un champignon souterrain très prisé en cuisine pour son goût et son arôme intense. L'Italie est l'un des pays les plus...
Claudio Collu27 févr. 20231 MinLe Blé, base de l'alimentation depuis l'AntiquitéLe blé est une céréale qui est cultivée depuis des milliers d'années. Son origine est incertaine, mais on pense qu'il est originaire du...